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Recettes simple de tous les jours. Brioche des rois à la frangipane. 75g de beurre en dés et mou. Pour la frangipane recette Ici.
Dos de Cabillaud en Papillote, Julienne de légumes parfumés à la Badiane et aux Agrumes. Tarte aux Fruits sur Palet Breton. Tarte Soleil au Confit de tomates séchées. Patate douce en Robe des Champs à la Truite fumée. Entremets Pomme, Vanille, Chocolat Blanc, glaçage Dulcey. Tajine de Poulet aux Dattes, Olives et Amandes. Salade Orientale au Fenouil, Crevettes et Orange. Fondant au chocolat, sans beurre ni farine.
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Verrines aux poires enrobées de speculoos au fromage blanc. 1 bocal de 350 g de boules de poires Williams au sirop. 1 sachet de sucre vanillé. 1 Enrobez les boules de poires avec les specullos râpés. 3 Mélangez 1 sachet de sucre vanillé avec le fromage blanc et le répartir dans les verrines. 4 Mettre les verrines au frigo et manger froid. 60 g de sucre fin.
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